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Alloco, le plat populaire africain

 

L'alloco est un met traditionnel issu de la gastronomie de plusieurs pays de l'Afrique de l'ouest et de l'Afrique central. Fait à base de banane plantain mûre, frite à l'huile de palme, l'alloco ou encore aloko, est un apéritif très prisé des populations d'Afrique et consommée, en général, entre le déjeuner et le Dîner. On parle alors pour certains pays du goûter de fin d'après-midi.

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De quoi le franc CFA est-il le nom ?

 

L’économie des pays africains de la zone franc (PAZF) se caractérise notamment par le faible volume des échanges intracommunautaires – 15 % de l'ensemble des échanges contre 60 % au sein de la zone euro –, la faible compétitivité-prix à l’export – du fait du mésalignement du taux de change réel du CFA par rapport à l’euro –, le rationnement endogène du crédit – un ratio « crédits à l’économie rapportés au PIB » de 23 % contre 100 % dans la zone euro – et l’objectif de stabilité des prix poursuivi par les deux principales banques centrales de la zone franc, la BCEAO et la BEAC.

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